Spoštovani. Od 13. decembra 2014 velja Uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, ki zahteva obvezno označevanje alergenov tudi v obratih javne prehrane. Več o uredbi si lahko preberete na http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:SL:PDF. Alergenov je po tej uredbi štirinajst: gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, oreški, listna zelena, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid/sulfiti, volčji bob, mehkužci (in seveda vsi proizvodi iz teh alergenov). Na jedilniku so označeni pri posameznih jedeh v oklepaju (legenda je del jedilnika). Trudimo se, da bi tudi drugih snovi, ki ne pomagajo k boljšemu zdravju, hrana vsebovala čim manj. Te snovi so:
- sladkor (tudi kot HCFS – high fructose corn syrup, visokofruktozni koruzni sirup, …),
- MSG (mononatrijev glutaminat, ki se lahko skriva tudi pod imenom hidrolizirane sojine beljakovine),
- umetno sladilo aspartam,
- hidrogenirane maščobe, …
Priporočam v branje:
Elaine Hollingsworth: Vzemite zdravje v svoje roke, Založba Ara.
C. T. Campbell: Kitajska študija
Michael Pollan: Konec hrane
Michael Pollan: V obrambo hrani.
Michael Pollan: Dilema vsejedca.
Robert H. Lustig: Mastna laž, grenka resnica o sladkorju
Anita Šupe: Resnice in laži o hrani
Priporočam ogled na youtubu:
King Corn
Spletne strani:
Šolski lonec
Veskajjes
Meta Maček, org. šolske prehrane
Legenda alergenov 
Živila označena z * so iz ekološke pridelave.
JEDILNIK
od 9. do 13. marca 2020
PONEDELJEK
| Zajtrk | Čokolino z mlekom (1, 7, 8), sadje |
| Malica | Makovka (1, 6), vanilijevo mleko (1, 7), hruška |
| Kosilo | Goveji file stroganov (1), kuskus (1), zeljna solata, voda |
| Pop. malica | Pašteta, kruh (1, 6), sok |
TOREK
| Zajtrk | Obloženi kruhek (1, 6, 7), čaj |
| Malica | Mlečni zdrob s kakavom (1, 7, 8), banana |
| Kosilo | Goveja juha z zdrobom in korenjem (1), rižota z mletim govejim mesom, zelena solata, voda |
| Pop. malica | Oreščki (8), sadje |
SREDA
| Zajtrk | Medeno maslo (7), kruh (1, 6) čaj |
| Malica | Piščančja salama, kisla smetana (7), kruh* (1), čaj, jabolko |
| Kosilo | Goveja juha z zakuho (1, 3, 6), testenine z drobtinami (1, 3, 6), zelena solata s koruzo, voda |
| Pop. malica | Bombetka* (1), kruh (1, 6), kislo mleko (7) |
ČETRTEK
| Zajtrk | Umešano jajce (3), kruh (1, 6), čaj |
| Malica | Tunin namaz (1, 4, 7), kruh* (1), korenje, čaj, melona |
| Kosilo | Zelenjavna juha (1), dunajski piščančji zrezek (1, 3, 6, 8), pire krompir (7), rdeča pesa, voda |
| Pop. malica | Sirni namaz (1, 7), kruh (1, 6), sok |
PETEK
| Zajtrk | Rezina sira (7), kruh (1, 6), čaj |
| Malica | Večzrnata štručka (1, 6, 7, 8, 11), tekoči sadni jogurt (7), sadje |
| Kosilo | Fižolova enolončnica (1, 6), kruh (1, 6), palačinke (1, 3, 6, 7), kompot, voda |
| Pop. malica | Grisini (1, 6), mleko (7) |
