Spoštovani. Od 13. decembra 2014 velja Uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, ki zahteva obvezno označevanje alergenov tudi v obratih javne prehrane. Več o uredbi si lahko preberete na http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:SL:PDF. Alergenov je po tej uredbi štirinajst: gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, oreški, listna zelena, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid/sulfiti, volčji bob, mehkužci (in seveda vsi proizvodi iz teh alergenov). Na jedilniku so označeni pri posameznih jedeh v oklepaju (legenda je del jedilnika). Trudimo se, da bi tudi drugih snovi, ki ne pomagajo k boljšemu zdravju, hrana vsebovala čim manj. Te snovi so:
- sladkor (tudi kot HCFS – high fructose corn syrup, visokofruktozni koruzni sirup, …),
- MSG (mononatrijev glutaminat, ki se lahko skriva tudi pod imenom hidrolizirane sojine beljakovine),
- umetno sladilo aspartam,
- hidrogenirane maščobe, …
Priporočam v branje:
Elaine Hollingsworth: Vzemite zdravje v svoje roke, Založba Ara.
C. T. Campbell: Kitajska študija
Michael Pollan: Konec hrane
Michael Pollan: V obrambo hrani.
Michael Pollan: Dilema vsejedca.
Robert H. Lustig: Mastna laž, grenka resnica o sladkorju
Anita Šupe: Resnice in laži o hrani
Priporočam ogled na youtubu:
King Corn
Spletne strani:
Šolski lonec
Veskajjes
Meta Maček, org. šolske prehrane
Legenda alergenov 
Živila, označena z *, so iz ekološke pridelave.
JEDILNIK
od 26. do 30. septembra 2022
PONEDELJEK
| Zajtrk | Kisla smetana (7), kruh (1, 6), čaj |
| Malica | Mlečni rogljič (1, 7), grški sadni jogurt (7), belo grozdje |
| Kosilo | Bučkina juha, rižota z junetino*, paradižnikova solata s papriko |
| Pop. malica | Črn kruh* (1), slive |
TOREK
| Zajtrk | Med, maslo (7), kruh (1, 6), čaj |
| Malica | Ribji namaz (4, 7), polbel kruh (1, 6), rezine sveže paprike, čaj, hruška viljamovka |
| Kosilo | Goveja juha s kroglicami (1, 3, 6), kuhana govedina, pražen krompir (1), zelena solata s fižolom |
| Pop. malica | Pšenična bombeta* (1), mleko (7) |
SREDA
| Zajtrk | Trdo kuhano jajce (3), kruh (1, 6), kakav |
| Malica | Marmeladni krof (1, 3, 6, 7), hladno mleko (7), nektarina |
| Kosilo | Špageti z bolonjsko omako (1), sir (7), kumarična solata |
| Pop. malica | Grisini (1, 6), sadje |
ČETRTEK
| Zajtrk | Sadno zelenjavni krožnik |
| Malica | Sirni namaz (1, 7), rezine paradižnika, bela kava (7*), grozdje |
| Kosilo | Piščančji frikase (1), vodni vlivanci (1, 3), kumarična solata, sadje |
| Pop. malica | Orehi (8), jabolko |
PETEK
| Zajtrk | Polenta z mlekom (7) |
| Malica | Kajzerica* (1), piščančji zrezek (1, 3, 6), ajvar, čaj, sadje |
| Kosilo | Krompirjev golaž (1), kruh* (1), ježek, (1, 3, 6, 7, 8) |
| Pop. malica | Slanik* (1), sok |
