Spoštovani. S 13. decembrom 2014 je začela veljati Uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, ki zahteva obvezno označevanje alergenov tudi v obratih javne prehrane. Več o uredbi si lahko preberete na http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:SL:PDF. Alergenov je po tej uredbi štirinajst: gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, oreški, listna zelena, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid/sulfiti, volčji bob, mehkužci (in seveda vsi proizvodi iz teh alergenov). Na jedilniku so označeni pri posameznih jedeh v oklepaju (legenda je del jedilnika). Trudimo se, da bi tudi drugih snovi, ki ne pomagajo k boljšemu zdravju, hrana vsebovala čim manj. Te snovi so:
- sladkor (tudi kot HCFS – high fructose corn syrup, visokofruktozni koruzni sirup, …),
- MSG (mononatrijev glutaminat, ki se lahko skriva tudi pod imenom hidrolizirane sojine beljakovine),
- umetno sladilo aspartam,
- hidrogenirane maščobe, …
Priporočam v branje:
Elaine Hollingsworth: Vzemite zdravje v svoje roke, Založba Ara.
C. T. Campbell: Kitajska študija
Michael Pollan: Konec hrane
Michael Pollan: V obrambo hrani.
Michael Pollan: Dilema vsejedca.
Robert H. Lustig: Mastna laž, grenka resnica o sladkorju
Anita Šupe: Resnice in laži o hrani
Priporočam ogled na youtubu:
King Corn
Spletne strani:
Šolski lonec
Veskajjes
Meta Maček, org. šolske prehrane
Legenda alergenov 
Živila označena z * so iz ekološke pridelave.
JEDILNIK
od 11. do 15. novembra 2019
PONEDELJEK
| Zajtrk | Koruzni kosmiči z mlekom, sadje |
| Malica | Buhtelj* (1, 3, 7), bela kava (7), mandarina |
| Kosilo | Puranji file v omaki (1), kuskus (1), kitajsko zelje v solati, voda |
| Pop. malica | Topljeni sir (7), kruh (1, 6), sok |
TOREK
| Zajtrk | Med, maslo (7), kruh (1, 6), mleko (7) |
| Malica | Hot dog (1, 6, 7, 8), gorčica (10), čaj, ananas |
| Kosilo | Zelenjavno mesna enolončnica (1), skutna rezina (1, 3, 7), jabolčna čežana, voda |
| Pop. malica | Sezamova štručka (11), mleko (7) |
SREDA
| Zajtrk | Obloženi kruhek (1, 6, 7, 8), čaj |
| Malica | Mlečni zdrob (7), kakav (8), banana |
| Kosilo | Krompirjeva juha (1), segedin golaž (1), ajdovi žganci (1), voda |
| Pop. malica | Oreščki (8), grozdje |
ČETRTEK
| Zajtrk | Carski praženec (1, 3), mleko (7) |
| Malica | Rezina sira (7), bel kruh*, čaj, hruška |
| Kosilo | Špinačna juha (1), testenine s tunino (1, 3, 4, 6), zelena solata s koruzo, voda |
| Pop. malica | Sadni smuti (7) |
PETEK
| Jutranja malica | Ribji namaz (4), čaj |
| Tradicionalni slovenski zajtrk DAN SLOVENSKE HRANE | Maslo* (7), med, pirin kruh* (1), mleko* (7), jabolko** |
| Kosilo | Jota s suhim mesom (1, 6), kruh (1, 6), sadni cmoki (1, 3, 6, 7), voda |
| Pop. malica | Keksi (1, 3, 6, 7, 8), mleko (7) |
** jabolka iz Šolske sheme
V sadnih kotičkih so vsak dan na voljo ekološko pridelana jabolka iz Šolske sheme.
