01/ 721 95 30, Jarše 01/ 724 30 80 os-rodica@guest.arnes.si

Spoštovani. Od 13. decembra 2014 velja Uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, ki zahteva obvezno označevanje alergenov tudi v obratih javne prehrane. Več o uredbi si lahko preberete na  http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:SL:PDF. Alergenov je po tej uredbi štirinajst: gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, oreški, listna zelena, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid/sulfiti, volčji bob, mehkužci (in seveda vsi proizvodi iz teh alergenov). Na jedilniku so označeni pri posameznih jedeh v oklepaju (legenda je del jedilnika).   Trudimo se, da bi tudi drugih snovi, ki ne pomagajo k boljšemu zdravju, hrana vsebovala čim manj. Te snovi so:

  • sladkor (tudi kot HCFS – high fructose corn syrup, visokofruktozni koruzni sirup, …),
  • MSG (mononatrijev glutaminat, ki se lahko skriva tudi pod imenom hidrolizirane sojine beljakovine),
  • umetno sladilo aspartam,
  • hidrogenirane maščobe, …

Priporočam v branje:

Elaine Hollingsworth: Vzemite zdravje v svoje roke, Založba Ara.

C. T. Campbell: Kitajska študija

Michael Pollan: Konec hrane

Michael Pollan: V obrambo hrani.

Michael Pollan: Dilema vsejedca.

Robert H. Lustig: Mastna laž, grenka resnica o sladkorju

Anita Šupe: Resnice in laži o hrani

Priporočam ogled na youtubu:

King Corn

Spletne strani:

Šolski lonec

Veskajjes

Meta Maček, org. šolske prehrane  

Legenda alergenov alergeni

Živila, označena z *, so iz ekološke pridelave.

JEDILNIK

od 20. do 24. junija 2022

PONEDELJEK

Zajtrk Maslo (7), med, kruh (1, 6), čaj
Malica Sirova štručka (1, 6, 7), tekoči sadni jogurt* (7), nektarina
Kosilo Piščančji trakci v naravni omaki (1), kuskus (1), kumarična solata
Pop. malica Sadje, kruh (1, 6)

TOREK

Zajtrk Sirni namaz (1, 7), kruh (1, 6), čaj
Malica Hamburger v kajzerici (1, 6), ajvar, sok, češnje
Kosilo Tortelini s sirovo omako (1, 3, 6, 7), paradižnikova solata, sladoled
Pop. malica Grisini (1, 6), mleko (7)

SREDA

Zajtrk Umešano jajce (4), kruh (1, 4), čaj
Malica Kisla smetana (7), polbel kruh (1, 6), korenje, sok, marelica
Kosilo Testenine metuljčki s tunino (1, 3, 4, 6, 7), zelena solata s koruzo
Pop. malica Frutabela (1, 6, 7), sok

ČETRTEK

Zajtrk Sadno zelenjavni krožnik
Malica Čokoladni namaz (1, 6, 7, 8), polbel kruh (1, 6), hladno mleko (7), banana
Kosilo Mesne kroglice (1, 3), pire krompir (7), kumarična solata
Pop. malica Ajdov kruh (1), nektarina

PETEK

Zajtrk Mlečni zdrob (1, 7)
Malica Sirova pica* (1, 7), sveža paprika, sok, sadje
Kosilo Pasulj (1), kruh (1, 6), marelični cmoki (,1 3, 6, 7)
Pop. malica Grisini (1, 6), sadje

VESELE POČITNICE!

Dostopnost