Spoštovani. Od 13. decembra 2014 velja Uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, ki zahteva obvezno označevanje alergenov tudi v obratih javne prehrane. Več o uredbi si lahko preberete na  http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:SL:PDF. Alergenov je po tej uredbi štirinajst: gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, oreški, listna zelena, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid/sulfiti, volčji bob, mehkužci (in seveda vsi proizvodi iz teh alergenov). Na jedilniku so označeni pri posameznih jedeh v oklepaju (legenda je del jedilnika).   Trudimo se, da bi tudi drugih snovi, ki ne pomagajo k boljšemu zdravju, hrana vsebovala čim manj. Te snovi so:

  • sladkor (tudi kot HCFS – high fructose corn syrup, visokofruktozni koruzni sirup, …),
  • MSG (mononatrijev glutaminat, ki se lahko skriva tudi pod imenom hidrolizirane sojine beljakovine),
  • umetno sladilo aspartam,
  • hidrogenirane maščobe, …

Jedilnik

od 13. do 17. februarja 2023

PONEDELJEK

Zajtrk

Maslo (7), med, kruh (1, 6), čaj

Malica

Sirova bombeta* (1, 7), sadni kefir* (7), jabolko*

Kosilo

Porova kremna juha s kroglicami (1, 3, 6, 7), segedin golaž (1), slan krompir, sadje, voda

Pop. malica

Suho sadje, sok

 

 

 

TOREK

Zajtrk

Umešano jajce (4), kruh (1, 4), čaj

Malica

Mlečni riž (7*), banana

Kosilo

Puranji zrezek v smetanovi omaki (1, 7), gluhi štruklji (1), zelena solata s fižolom, voda

Pop. malica

Pirina bombetka* (1), mandarina

 

 

 

SREDA

Zajtrk

Sadno zelenjavni krožnik

Malica

Skutni zavitek (1, 3, 6, 7), čaj, rezina ananasa

Kosilo

Milijonska juha (1, 3), bolonjski špageti z govedino* (1, 3, 6), solata iz kitajskega zelja, voda

Pop. malica

Ribja pašteta (4), kruh (1, 6), sok

 

 

DEBELI ČETRTEK

Zajtrk

Sirni namaz (1, 7), kruh (1, 6), čaj

Malica

Krof (1, 3, 6, 7), hladno mleko (7), jabolko

Kosilo

Pečenica, kisla repa (1), matevž, puding (1, 6, 7), voda

Pop. malica

Ajdov kruh (1), sadje

 

 

PETEK

Zajtrk

Mlečni zdrob (1, 7)

Malica

Ribji namaz (4, 7), polbel kruh (1, 6), rezine paprike, sadni čaj, mandarina

Kosilo

Fižolova enolončnica (1), kruh (1, 6), palačinke (1, 3, 6, 7, 8), voda

Pop. malica

Grisini (1, 6), sadje

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

od 30. 1. do 3. 2. 2023

PONEDELJEK

Zajtrk

Maslo (7), med, kruh (1, 6), čaj

Malica

Pašteta (1), kislo zelje, polbel kruh* (1), čaj, jabolko*

Kosilo

Mesna lazanja (1, 3, 6, 7), zelena solata z motovilcem, voda

Pop. malica

Pirina bombetka* (1), suho sadje

 

TOREK

Zajtrk

Umešano jajce (4), kruh (1, 4), čaj

Malica

Čokoladne kroglice (1, 8), mleko (7), banana

Kosilo

Porova juha (1), zelenjavna rižota s sirom (7), zelena solata, voda

Pop. malica

Slanik* (1), sadni kefir* (7)

 

SREDA

Zajtrk

Sadno zelenjavni krožnik

Malica

Fit štručka (1, 6, 11), vanilijevo mleko (7), melona

Kosilo

Losos v smetanovi omaki (1, 4, 7), testenine metuljčki (1, 6), zeljna solata s fižolom, voda

Pop. malica

Ajdov kruh (1), sadje

 

ČETRTEK

Zajtrk

Ribji namaz (4), kruh (1, 6), čaj

Malica

Rezina sira (7), kruh (1, 6), čaj, ananas

Kosilo

Puranji dunajski zrezek (1, 3, 6), pire krompir (7), brstični ohrovt z drobtinami (1, 6), sestavljena solata (endivija, rdeči radič in rukola), voda

Pop. malica

Polnozrnati krekerji (1), mleko (7)

 

PETEK

Zajtrk

Mlečni zdrob (1, 7)

Malica

Sirov burek (1, 3, 6, 7), navadni tekoči jogurt (7), sadje

Kosilo

Ričet s suhim mesom (1), kruh (1, 6), krof (1, 3, 6, 7), voda

Pop. malica

Grisini (1, 6), sadje

 

 

 

 

 

 

 

od 2o. do 27. januarja 2023

PONEDELJEK

Zajtrk

Umešano jajce (3), kruh (1, 6), čaj

Malica

Topljeni sir (7), pisan kruh (1, 6), čaj, klementina

Kosilo

Govedina v lovski omaki (1), skutni štrukelj (1, 3, 6, 7), zelena solata, voda

Pop. malica

Suho sadje

TOREK

Zajtrk

Sadno zelenjavni krožnik

Malica

Vitaminski namaz (1, 3, 6, 7), polbel kruh (1, 6), čaj, mandarina

Kosilo

Gosta boranija z junetino* (1), krompir v kosih, zeljna solata s fižolom, voda

Pop. malica

Sadni kefir* (7), kruh (1, 6)

SREDA

Zajtrk

Med, maslo (7), čaj

Malica

Koruzni kosmiči (1, 6), tekoči sadni jogurt (7), banana

Kosilo

Brokolijeva kremna juha (1, 7), pečen file postrvi (4), krompirjeva solata s porom in kitajskim zeljem, voda

Pop. malica

Krof (1, 3, 6, 7), čaj

ČETRTEK

Zajtrk

Rezina sira (7), kruh (1, 6), čaj

Malica

Orehov rogljič (1 6 7, 8), hladno mleko (7), jabolko*

Kosilo

Špinačna juha (1), pleskavica, džuveč riž, paradižnikova solata*, voda

Pop. malica

Grisini (1), sok

PETEK

Zajtrk

Sirni namaz (1, 7), kruh (1, 6), čaj

Malica

Kisla smetana (7), ovsen kruh (1, 6), korenjeve palčke, čaj, sadje

Kosilo

Pohorski lonec (1), kruh (1, 6), cmoki z mareličnim polnilom (1, 3, 6, 7), sadje, voda

Pop. malica

Prepečenec (1, 6), mleko (7)

 

 

 

od 13. do 20. januarja 2023

PONEDELJEK

Zajtrk

Praženec (1, 3, 7), jogurt (7)

Malica

Žemlja (1, 6), rezina sira (7), list zelene solate, rezina paradižnika, čaj

Kosilo

Obara s teletino* (7), ajdovi žganci (1), sadje

Pop. malica

Ribji namaz (4), kruh (1, 6), sok

TOREK

Zajtrk

Namaz (1, 7), kruh (1, 6), čaj, rezine jabolka

Malica

Mlečna prosena kaša (7), čokoladni posip (8), banana

Kosilo

Piščančja kračka, zeljne krpice (1, 6), zelena solata s fižolom

Pop. malica

Slanik* (1), sadje

SREDA

Zajtrk

Sadno zelenjavni krožnik

Malica

Čokoladni namaz (1, 6, 7, 8), ovsen kruh (1, 6), hladno mleko (7), mandarina

Kosilo

Kislo zelje (1), pire krompir (7), pečenica, sadje

Pop. malica

Jogurt (7), kruh (1, 6)

ČETRTEK

Zajtrk

Topli kruhki s sirom (1, 6, 7), čaj, sadje

Malica

Makovka, bela kava, jabolko*

Kosilo

Brokolijeva juha, puranji trakci v smetanovi omaki (1, 7), kuskus (1, 6), zeljna solata

Pop. malica

Navihanček (1 ,3, 5, 7, 8), čaj

PETEK

Zajtrk

Koruzni kruh (1, 6), trdo kuhano jajce (4), čaj

Malica

Hotdog (1, 6, 7), ajvar, čaj, sadje

Kosilo

Špinačni tortelini v paradižnikovi omaki (1, 3, 6, 7), zelena solata z redkvico, sadje

Pop. malica

Polnozrnati krekerji (1), mleko (7)

   od 9. do 13. januarja 2023

PONEDELJEK

Zajtrk

Umešano jajce (4), kruh (1, 6), čaj

Malica

Jabolčni zavitek (1, 6), čaj (7), mandarina

Kosilo

Golaž (1), polenta, zelena solata z motovilcem

Pop. malica

Suho sadje

TOREK

Zajtrk

Koruzni kosmiči (1, 6), mleko

Malica

Medeno maslo (7), bela kava (7), kruh (1, 6), jabolko*

Kosilo

Rižota s piščančjim mesom in zelenjavo, zeljna solata s fižolom

Pop. malica

Ribja pašteta (4), ajdov kruh (1), klementina

SREDA

Zajtrk

Sadno zelenjavni krožnik

Malica

Sendvič (1, 6, 7), korenje, sok, jabolko

Kosilo

Makaronovo meso (1, 3, 6), kitajsko zelje v solati

Pop. malica

Jogurt (7), kruh (1, 6)

ČETRTEK

Zajtrk

Maslo (7), kruh (1, 6), čaj

Malica

Mlečni riž (7), banana

Kosilo

Piščančje nabodalo, pražen krompir (1), paradižnikova solata

Pop. malica

Sirni namaz (1, 7), kruh (1, 6), sok

PETEK

Zajtrk

Namaz (1, 7), kruh (1, 6), čaj

Malica

Sirova štručka (1, 6, 7), sadni kefir (7), sadje

Kosilo

Pasulj brez mesa (1, 6), kruh (1, 6), navihanček (1, 3, 6, 7), sadje

Pop. malica

Polnozrnati krekerji (1), mleko (7)

PONEDELJEK

 Praznik

 

TOREK

Zajtrk

Mlečni zdrob (1, 7), sadje

Malica

Sirova štručka (1, 6, 7), sadni kefir KELE (7), jabolko* JARINA

Kosilo

Piščančja obara z žličniki (1, 3), kruh (1, 6), sadna solata s smetano (7)

Pop. malica

Ajdov kruh (1), suho sadje

SREDA

Zajtrk

Ribja pašteta riomare, kruh (1, 6), čaj

Malica

Čokoladne kroglice z mlekom (1, 6, 7), banana

Kosilo

Brokolijeva juha, puranji trakci v smetanovi omaki (1, 7), krompirjevi svaljki (1, 3, 6, 7), zelena solata s fižolom

Pop. malica

Koruzni kruh (1, 6), klementina

ČETRTEK

Zajtrk

Umešano jajce (3), kruh (1, 6), čaj

Malica

Ribji namaz (1, 4, 6), pisan kruh (1, 6), rezine sveže paprike, čaj, mandarina

Kosilo

Piščančji paprikaš z zelenjavo (1), kuskus (1, 6), zeljna solata

Pop. malica

Jogurt (7), jabolčni zavitek (1)

PETEK

Zajtrk

Med, maslo (7), kruh (1, 6), čaj

Malica

Sirov burek (1, 3, 6, 7), sadni jogurt ego, sadje

Kosilo

Mineštra (1), kruh (1, 6), francoski rogljič s čokolado (1, 6, 7)

Pop. malica

Študentska hrana (8), sok

Vsem želimo lepe, mirne, doživete, ustvarjalne počitniške in praznične dni 🙂

 

   
   
   
   

SREDA

Zajtrk

Umešano jajce (3), kruh (1, 6), bela kava

Malica

Rogljiček s šunko in sirom (1, 6, 7), zeliščni čaj z limono in medom, mandarina

Kosilo

Puranji trakci v karijevi omaki (1, 7), pire krompir (7), solata iz kitajskega zelja s fižolom

Pop. malica

Jogurt (7), kruh (1, 6)

ČETRTEK

Zajtrk

Sirni namaz (1, 7), kruh, čaj

Malica

Fit štručka (1, 6, 11), sadni kefir (7), sadje

Kosilo

Sirovi tortelini v smetanovi omaki (1, 3, 6, 7), paradižnikova solata

Pop. malica

Grisini (1, 6), mleko (7)

PETEK

Zajtrk

Ribja pašteta (4), kruh (1, 6), čaj

Malica

Sirova pica (1, 7), čaj, sadje

Kosilo

Jota s suhim mesom (1, 6), kruh (1, 6), puding (1, 6, 7)

Pop. malica

Suho sadje

Vsem želimo lepe praznične in počitniške dni

 

od 12. do 16  . 12. 2022

PONEDELJEK

Zajtrk

Ribja pašteta (4), kruh (1, 6), kakav (7, 8)

Malica

Mlečna prosena kaša (7), banana

Kosilo

Fižolova juha s testeninami (1,3), kruh (1, 6), krof, sadje

Pop. malica

Orehi (8), suho sadje

TOREK

Zajtrk

Sadno zelenjavni krožnik

Malica

Vitaminski namaz (3, 7, 10), polbel kruh (1, 6), zeliščni čaj z limono, jabolko*

Kosilo

Špinačna juha (1), mesna lazanja (1, 3, 6, 7), zelena solata z motovilcem

Pop. malica

Koruzna žemlja (1, 6), mandarina

SREDA

Zajtrk

Mlečni riž (7)

Malica

Sirov polžek (1, 6, 7), tekoči sadni jogurt (7), kaki mehak

Kosilo

File osliča po dunajsko (1, 3, 6), krompirjeva solata z zeljem, sadje

Pop. malica

Polnozrnati krekerji (1), jabolko

ČETRTEK

Zajtrk

Umešano jajce (3), kruh (1, 6), čaj

Malica

Sendvič s sirom in suho salamo (1, 6, 7), sok, mandarina

Kosilo

Pečena piščančja kračka, džuveč riž, kitajsko zelje v solati

Pop. malica

Slanik* (1), sok

PETEK

Zajtrk

Medeno maslo (7), kruh (1, 6), bela kava

Malica

Sirni namaz (1, 7), pisan kruh (1, 6), rezina sveže kumare, čaj, sadje

Kosilo

Stročji fižol z junetino* (1), kruh (1, 6), skutna rezina (1, 3, 6, 7), čežana

Pop. malica

Grisini (1, 6), mleko (7)

PONEDELJEK

Zajtrk

Sadno zelenjavni krožnik, čaj

Malica

Ribji namaz  (4, 6, 7), polbel kruh (1, 6), čaj, mandarina

Kosilo

Bučkina juha (1), široki rezanci z milansko omako (1, 3, 6), sir (7), zelena solata z motovilcem

Pop. malica

Frutabela (1, 6, 7, 8), mleko (7)

TOREK

Zajtrk

Med, maslo (7), kruh (1, 6), čaj

Malica

Kruhov rogljič (1, 6, 7), bela kava (7*), mandarina

Kosilo

Hrenovka (1, 6), pire krompir (7), kremna špinača (7), vanilijev puding (1, 7)

Pop. malica

Študentska hrana (8), sok

ČETRTEK

Zajtrk

Ribja pašteta (4), kruh (1, 6), čaj

Malica

Čokoladne  kroglice z mlekom (1, 6, 7, 8), banana

Kosilo

Junetina stroganov (1), vodni vlivanci (1, 3, 6), rdeča pesa

Pop. malica

Ajdova žemljica (1, 6), sadna skutka (7)

Elaine Hollingsworth: Vzemite zdravje v svoje roke, Založba Ara.

C. T. Campbell: Kitajska študija

Michael Pollan: Konec hrane

Michael Pollan: V obrambo hrani.

Michael Pollan: Dilema vsejedca.

Robert H. Lustig: Mastna laž, grenka resnica o sladkorju

Anita Šupe: Resnice in laži o hran i

Priporočam ogled na youtubu:

King Corn

Spletne strani:

Šolski lonec

Veskajjes

Meta Maček, org. šolske prehrane  

Legenda alergenov alergeni

Živila, označena z *, so iz ekološke pridelave.

JEDILNIK

od 21. do 25. novNEDELJEK

Zajtrk

Mlečni riž (7), sadje

Malica

Tunina pašteta (4), pisan kruh (1), kislo zelje, planinski čaj, polovica kakija

Kosilo

Brokolijeva juha (1, 7), makaronovo meso (1, 3, 6), zelena solata

Pop. malica

Ajdova žemljica (1, 6), orehi (8)

TOREK

Zajtrk

Rezina sira (7), kruh* (1), čaj

Malica

Fit štručka s semeni (1, 6, 11), kakav (7, 8), jabolko*, **

Kosilo

Puranja rižota, sir (7), rdeča pesa

Pop. malica

Sadni kefir* (7), kruh (1, 6)

SREDA

Zajtrk

Med, maslo (7), kruh (1, 6), bela kava (7)

Malica

Piščančja salama, sir (7), žemlja (1), rezina kisle kumarice, sadni čaj, sadje

Kosilo

Pečenica, kisla repa (1), pire krompir (7)

Pop. malica

Grisini (1,6), mleko (7)

ČETRTEK

Zajtrk

Ribji namaz (4), kruh (1, 6), čaj

Malica

Tekoči sadni jogurt (7), koruzni kosmiči (1, 6), banana

Kosilo

Piščančje nabodalo (1), pražen krompir (1), dušeno sveže zelje (1), sadje

Pop. malica

Jabolčni zavitek (1), sadje

PETEK

Zajtrk

Kisla smetana (1), marmelada, kruh* (1), čaj

Malica

Sirova pica* (1, 7), čaj, sadje

Kosilo

Ričet (1), kruh (1, 6), čokoladni navihanec (1, 3, 6, 7, 8)

Pop. malica

Prepečenec (1), sok

Spoštovani. Od 13. decembra 2014 velja Uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, ki zahteva obvezno označevanje alergenov tudi v obratih javne prehrane. Več o uredbi si lahko preberete na  http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:SL:PDF. Alergenov je po tej uredbi štirinajst: gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, oreški, listna zelena, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid/sulfiti, volčji bob, mehkužci (in seveda vsi proizvodi iz teh alergenov). Na jedilniku so označeni pri posameznih jedeh v oklepaju (legenda je del jedilnika).   Trudimo se, da bi tudi drugih snovi, ki ne pomagajo k boljšemu zdravju, hrana vsebovala čim manj. Te snovi so:

  • sladkor (tudi kot HCFS – high fructose corn syrup, visokofruktozni koruzni sirup, …),
  • MSG (mononatrijev glutaminat, ki se lahko skriva tudi pod imenom hidrolizirane sojine beljakovine),
  • umetno sladilo aspartam,
  • hidrogenirane maščobe, …

Priporočam v branje:

Elaine Hollingsworth: Vzemite zdravje v svoje roke, Založba Ara.

C. T. Campbell: Kitajska študija

Michael Pollan: Konec hrane

Michael Pollan: V obrambo hrani.

Michael Pollan: Dilema vsejedca.

Robert H. Lustig: Mastna laž, grenka resnica o sladkorju

Anita Šupe: Resnice in laži o hrani

Priporočam ogled na youtubu:

King Corn

Spletne strani:

Šolski lonec

Veskajjes

Meta Maček, org. šolske prehrane  

Legenda alergenov alergeni

Živila, označena z *, so iz ekološke pridelave.

JEDILNIK

od 21. do 25. novembra 2022

PONEDELJEK

Zajtrk

Mlečni riž (7), sadje

Malica

Tunina pašteta (4), pisan kruh (1), kislo zelje, planinski čaj, polovica kakija

Kosilo

Brokolijeva juha (1, 7), makaronovo meso (1, 3, 6), zelena solata

Pop. malica

Ajdova žemljica (1, 6), orehi (8)

 

TOREK

Zajtrk

Rezina sira (7), kruh* (1), čaj

Malica

Fit štručka s semeni (1, 6, 11), kakav (7, 8), jabolko*, **

Kosilo

Puranja rižota, sir (7), rdeča pesa

Pop. malica

Sadni kefir* (7), kruh (1, 6)

 ** Šolska shema sadja

 

SREDA

Zajtrk

Med, maslo (7), kruh (1, 6), bela kava (7)

Malica

Piščančja salama, sir (7), žemlja (1), rezina kisle kumarice, sadni čaj, sadje

Kosilo

Pečenica, kisla repa (1), pire krompir (7)

Pop. malica

Grisini (1,6), mleko (7)

 

ČETRTEK

Zajtrk

Ribji namaz (4), kruh (1, 6), čaj

Malica

Tekoči sadni jogurt (7), koruzni kosmiči (1, 6), banana

Kosilo

Piščančje nabodalo (1), pražen krompir (1), dušeno sveže zelje (1), sadje

Pop. malica

Jabolčni zavitek (1), sadje

 

PETEK

Zajtrk

Kisla smetana (1), marmelada, kruh* (1), čaj

Malica

Sirova pica* (1, 7), čaj, sadje

Kosilo

Ričet (1), kruh (1, 6), čokoladni navihanec (1, 3, 6, 7, 8)

Pop. malica

Prepečenec (1), sok

 

Dostopnost