Spoštovani. Od 13. decembra 2014 velja Uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, ki zahteva obvezno označevanje alergenov tudi v obratih javne prehrane. Več o uredbi si lahko preberete na http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:SL:PDF. Alergenov je po tej uredbi štirinajst: gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, oreški, listna zelena, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid/sulfiti, volčji bob, mehkužci (in seveda vsi proizvodi iz teh alergenov). Na jedilniku so označeni pri posameznih jedeh v oklepaju (legenda je del jedilnika). Trudimo se, da bi tudi drugih snovi, ki ne pomagajo k boljšemu zdravju, hrana vsebovala čim manj. Te snovi so:
- sladkor (tudi kot HCFS – high fructose corn syrup, visokofruktozni koruzni sirup, …),
- MSG (mononatrijev glutaminat, ki se lahko skriva tudi pod imenom hidrolizirane sojine beljakovine),
- umetno sladilo aspartam,
- hidrogenirane maščobe, …
Priporočam v branje:
Elaine Hollingsworth: Vzemite zdravje v svoje roke, Založba Ara.
C. T. Campbell: Kitajska študija
Michael Pollan: Konec hrane
Michael Pollan: V obrambo hrani.
Michael Pollan: Dilema vsejedca.
Robert H. Lustig: Mastna laž, grenka resnica o sladkorju
Anita Šupe: Resnice in laži o hrani
Priporočam ogled na youtubu:
King Corn
Spletne strani:
Šolski lonec
Veskajjes
Meta Maček, org. šolske prehrane
Legenda alergenov 
Živila označena z * so iz ekološke pridelave.
JEDILNIK
od 20. do 24. septembra 2021
PONEDELJEK
| Zajtrk | Mlečni riž (7) |
| Malica | Sirova štručka* (1, 7), tekoči sadni jogurt (7), nektarina |
| Kosilo | Boranija z junčjim mesom (1), slan krompir, zeljna solata |
| Pop. malica | Frutabela (1, 8), sok |
TOREK
| Zajtrk | Sirni namaz (1, 7), korenčkov kruh* (1), čaj |
| Malica | Osje gnezdo (1, 3, 6), hladno mleko (7), grozdje |
| Kosilo | Špinačna juha z ovsenimi kosmiči, mesna lazanja (1, 3, 6 ,7, 8), zelena solata s koruzo |
| Pop. malica | Kruh* (1), jabolko |
SREDA
| Zajtrk | Med, maslo (7), kruh (1, 6), čaj |
| Malica | Polnozrnata bombeta* (1), rezina sira (7), kakav (7, 8), korenje |
| Kosilo | Milijonska juha (1, 7), paniran dunajski oslič (1, 3, 6, 7), krompirjeva solata, sadje |
| Pop. malica | Bombetka* (1), grozdje |
ČETRTEK
| Zajtrk | Umešano jajce (3), kruh* (1), čaj |
| Malica | Sendvič s piščančjo salamo (1, 6), jabolko, čaj |
| Kosilo | Piščančja obara (1), kruh (1, 6), čokoladna kocka s kokosom (1, 3, 6, 7, 8) |
| Pop. malica | Pirina bombetka* (1), sliva |
PETEK
| Zajtrk | Tunina pašteta (4), kruh* (1), čaj |
| Malica | Čokoladne kroglice z mlekom (1, 6, 7, 8), banana |
| Kosilo | Špinačni tortelini s paradižnikovo omako (1, 3, 6, 7), riban sir (7), solata, sadje |
| Pop. malica | Sirov burek (1, 3, 6, 7), sadje |
