01/ 721 95 30, Jarše 01/ 724 30 80 os-rodica@guest.arnes.si

Spoštovani. Od 13. decembra 2014 velja Uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, ki zahteva obvezno označevanje alergenov tudi v obratih javne prehrane. Več o uredbi si lahko preberete na  http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:SL:PDF. Alergenov je po tej uredbi štirinajst: gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, oreški, listna zelena, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid/sulfiti, volčji bob, mehkužci (in seveda vsi proizvodi iz teh alergenov). Na jedilniku so označeni pri posameznih jedeh v oklepaju (legenda je del jedilnika).   Trudimo se, da bi tudi drugih snovi, ki ne pomagajo k boljšemu zdravju, hrana vsebovala čim manj. Te snovi so:

  • sladkor (tudi kot HCFS – high fructose corn syrup, visokofruktozni koruzni sirup, …),
  • MSG (mononatrijev glutaminat, ki se lahko skriva tudi pod imenom hidrolizirane sojine beljakovine),
  • umetno sladilo aspartam,
  • hidrogenirane maščobe, …

Priporočam v branje:

Elaine Hollingsworth: Vzemite zdravje v svoje roke, Založba Ara.

C. T. Campbell: Kitajska študija

Michael Pollan: Konec hrane

Michael Pollan: V obrambo hrani.

Michael Pollan: Dilema vsejedca.

Robert H. Lustig: Mastna laž, grenka resnica o sladkorju

Anita Šupe: Resnice in laži o hrani

Priporočam ogled na youtubu:

King Corn

Spletne strani:

Šolski lonec

Veskajjes

Meta Maček, org. šolske prehrane  

Legenda alergenov alergeni  Živila označena z * so iz ekološke pridelave.

JEDILNIK

od 16. do 20. maja 2022

PONEDELJEK

Zajtrk Maslo (7), med, kruh (1, 6), čaj
Malica Mlečni zdrob (1, 7, 8), mleko* (7), banana
Kosilo Korenjeva juha, svedrci s paradižnikovo omako, sir, zelena solata
Pop. malica Pirina bombetka* (1), suho sadje

TOREK

Zajtrk Ribji namaz (4), kruh (1, 6), čaj
Malica Topljeni sir (7), pisan kruh (1, 6), rezina sveže paprike, čaj, jabolko
Kosilo Piščančje nabodalo, pečen krompir, paradižnikova solata
Pop. malica Grisini (1, 6), mleko (7)

SREDA

Zajtrk Umešano jajce (4), kruh (1, 4), čaj
Malica Skutni zavitek (1, 6, 7), čaj, jagode
Kosilo Pečen lososov file (4), polenta, kremna špinača (7)
Pop. malica Rio mare (4), kruh (1, 6), sok

ČETRTEK

Zajtrk Sirni namaz (1, 7), kruh (1, 6), čaj
Malica Hotdog* (1), čaj, jagode
Kosilo Makaronovo meso (1, 3, 6), zelena solata z motovilcem in jajcem (3)
Pop. malica Ajdov kruh (1), sadje

PETEK

Zajtrk Mlečni zdrob (1, 7)
Malica Sirova bombeta* (1, 6, 7), sok, sadje
Kosilo Piščančja obara z zdrobovimi žličniki (1, 3), kruh, (1, 6), marelični cmoki (1, 3, 6, 7), sadje
Pop. malica Grisini (1, 6), sadje

Dostopnost